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POIVRE NOIR moulu (dit poivre gris) 40g*
Piper nigrum L.
Origine : Brésil
2,90€
🍴 Utilisation en cuisine
Idées d'utilisationAssaisonnement : une pincée sur les œufs, les soupes et les purées
Pâtisserie épicée : dans les pains d'épices et les sablés
Marinades sèches : mêlé au sel et aux épices pour frotter viandes et poissons.
Dosage : Dosage : 1 pincée à 1 cuillère à café par préparation.
Poivre noir moulu, biologique. Conditionné dans nos ateliers.
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🌿 Conditionné dans nos ateliers à Sauve (Gard)
Le poivre noir moulu, la chaleur immédiate du marichaLe poivre noir moulu, aussi dit poivre gris, est obtenu par broyage fin des baies. En Ayurveda, le maricha stimule agni et aide à équilibrer Kapha et Vata, tout en accompagnant la digestion.Traditionnellement utilisé pour stimuler la digestion et favoriser l'assimilation des nutriments.Sa pipérine contribue à renforcer la biodisponibilité de certains nutriments.Source de manganèse et de vitamine K, il participe à des fonctions physiologiques normales.Une poudre prête à l'emploi, pour une chaleur piquante immédiate et sans effort.
Idées d'utilisationAssaisonnement : une pincée sur les œufs, les soupes et les purées.Pâtisserie épicée : dans les pains d'épices et les sablés.Marinades sèches : mêlé au sel et aux épices pour frotter viandes et poissons.
Précautions d'emploiÀ consommer avec modération en cas de constitution Pitta marquée, de reflux ou de gastrite.Tenir hors de portée des jeunes enfants.
Le poivre gris, également appelé poivre noir moulu, est le condiment incontournable des cuisines du monde. Fraîchement moulu à partir de baies de Piper nigrum soigneusement sélectionnées, il dévoile des notes boisées, épicées et une pointe d'agrumes. Idéal pour assaisonner vos plats du quotidien, salades, soupes et grillades. Sa mouture fine permet une diffusion homogène de ses arômes puissants et de sa chaleur caractéristique, pour révéler toute la saveur de vos préparations.
Le poivre gris, également appelé poivre noir moulu, est le condiment incontournable des cuisines du monde. Fraîchement moulu à partir de baies de Piper nigrum soigneusement sélectionnées, il dévoile des notes boisées, épicées et une pointe d'agrumes. Idéal pour assaisonner vos plats du quotidien, salades, soupes et grillades. Sa mouture fine permet une diffusion homogène de ses arômes puissants et de sa chaleur caractéristique, pour révéler toute la saveur de vos préparations.
Usage traditionnel : informations données à titre historique et traditionnel, sans allégation de santé. Ce produit n'est pas un médicament et ne remplace pas l'avis d'un professionnel de santé.
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✻Aucune allégation de santé. Les informations présentées (bienfaits, historique, usages) sont données à titre historique et traditionnel. Ce produit n'est pas un médicament et ne se substitue pas à un avis médical. En cas de doute, consultez un professionnel de santé.
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