CANNELLE Ceylan Tuyaux bio* 50g
Cinnamomum burmannii Blume
Origine : Sri Lanka
4,60€
🍴 Utilisation en cuisine
Idées d'utilisationInfusion chaude : 1 bâton pour une tasse d'eau frémissante, 10 minutes, avec une rondelle d'orange
Riz au lait : faire infuser un bâton dans le lait pendant la cuisson
Vin chaud : ajouter aux agrumes et aux épices pour une boisson d'hiver réconfortante.
Dosage : Dosage : 1 bâton par tasse, 2 à 3 tasses par jour.
Rouleaux d’écorce de cannelle de Ceylan biologiques. Conditionné dans nos ateliers.
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La cannelle de Ceylan, une écorce chaude et précieuseLa cannelle de Ceylan (Cinnamomum verum), de la famille des Lauracées, est une écorce roulée en tuyaux fins, ici en culture biologique. En ayurvéda, elle est réputée de nature chaude, de saveur douce, piquante et astringente, pour stimuler le feu digestif et équilibrer Vata et Kapha.En ayurvéda, la cannelle est traditionnellement utilisée pour soutenir la digestion, réchauffer le corps et accompagner le confort respiratoire.Riche en cinnamaldéhyde et en antioxydants, qui contribuent à protéger les cellules contre le stress oxydatif.La cannelle de Ceylan contient très peu de coumarine, contrairement à la cannelle de Chine (cassia).Une écorce fine et délicate, la référence aromatique pour les infusions et les desserts.
Idées d'utilisationInfusion chaude : 1 bâton pour une tasse d'eau frémissante, 10 minutes, avec une rondelle d'orange.Riz au lait : faire infuser un bâton dans le lait pendant la cuisson.Vin chaud : ajouter aux agrumes et aux épices pour une boisson d'hiver réconfortante.
Précautions d'emploiUtiliser avec modération en cas de prise d'anticoagulants.Déconseillée en grande quantité chez la femme enceinte.Ne pas dépasser les doses indiquées.Tenir hors de portée des jeunes enfants.
| Nom botanique | Cinnamomum burmannii Blume |
Rouleaux d'écorce de cannelle de Ceylan biologiques
Usage traditionnel : informations données à titre historique et traditionnel, sans allégation de santé. Ce produit n'est pas un médicament et ne remplace pas l'avis d'un professionnel de santé.
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