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POIVRE noir concassé BIO 40g*
Piper nigrum L.
Origine : Brésil
3,20€
🍴 Utilisation en cuisine
Idées d'utilisationSteak au poivre : une généreuse couche concassée sur les viandes saisies
Fromages frais : roulé dans le concassé pour une croûte aromatique
Légumes rôtis : saupoudré avant cuisson pour une texture croquante.
Dosage : Dosage : 1 pincée à 1 cuillère à café par préparation.
Grains de poivre noir concassés, biologiques. Conditionné dans nos ateliers.
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♻️ Emballages éco-responsables
🌿 Conditionné dans nos ateliers à Sauve (Gard)
Le poivre noir concassé, le croquant du marichaLe poivre noir concassé (Piper nigrum L., Pipéracées) offre la texture et le parfum du grain grossièrement broyé. En Ayurveda, le maricha stimule agni et aide à équilibrer Kapha et Vata.Traditionnellement utilisé pour stimuler la digestion et favoriser l'assimilation des nutriments.Sa pipérine contribue à renforcer la biodisponibilité de certains nutriments.Source de manganèse et de vitamine K, il participe à des fonctions physiologiques normales.Un concassé pratique qui libère sa chaleur au fil de la mastication.
Idées d'utilisationSteak au poivre : une généreuse couche concassée sur les viandes saisies.Fromages frais : roulé dans le concassé pour une croûte aromatique.Légumes rôtis : saupoudré avant cuisson pour une texture croquante.
Précautions d'emploiÀ consommer avec modération en cas de constitution Pitta marquée, de reflux ou de gastrite.Tenir hors de portée des jeunes enfants.
Le poivre noir concassé est obtenu à partir de baies de Piper nigrum séchées, concassées en morceaux irréguliers. Cette texture généreuse libère un arôme puissant et une chaleur franche en bouche, idéale pour les marinades, les viandes grillées et les poissons en croûte. Ses notes résineuses et légèrement fruitées s'épanouissent pleinement à la cuisson. Issu de l'agriculture biologique, il est cultivé selon des méthodes traditionnelles respectueuses des sols et des écosystèmes.
Le poivre noir concassé est obtenu à partir de baies de Piper nigrum séchées, concassées en morceaux irréguliers. Cette texture généreuse libère un arôme puissant et une chaleur franche en bouche, idéale pour les marinades, les viandes grillées et les poissons en croûte. Ses notes résineuses et légèrement fruitées s'épanouissent pleinement à la cuisson. Issu de l'agriculture biologique, il est cultivé selon des méthodes traditionnelles respectueuses des sols et des écosystèmes.
Usage traditionnel : informations données à titre historique et traditionnel, sans allégation de santé. Ce produit n'est pas un médicament et ne remplace pas l'avis d'un professionnel de santé.
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✻Aucune allégation de santé. Les informations présentées (bienfaits, historique, usages) sont données à titre historique et traditionnel. Ce produit n'est pas un médicament et ne se substitue pas à un avis médical. En cas de doute, consultez un professionnel de santé.
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