VANILLE BOURBON 1 Gousse bio*
Vanilla planifolia
4,00€ soit 727,27€ / kg
🍴 Utilisation en cuisine
Idées d'utilisationCrèmes et flans : une gousse fendue infusée dans le lait pour parfumer en profondeur
Pâtisserie : les graines grattées dans les gâteaux, brioches et glaces
Sucre vanillé : la gousse séchée placée dans un pot de sucre pour l'aromatiser.
Dosage : Dosage : une gousse parfume 500 ml de lait ou une pâte à gâteau.
Vanille bourbon, biologique. 1 gousse de 16-18 cm. Conditionnée dans nos ateliers.
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🌿 Conditionné dans nos ateliers à Sauve (Gard)
La vanille bourbon, une douceur qui apaise Vata et PittaLa vanille bourbon (Vanilla planifolia Andrews, Orchidacées) est l'une des épices les plus appréciées au monde. En Ayurveda, sa saveur douce et son parfum réconfortant aident à apaiser Vata et Pitta, tout en adoucissant l'amertume des préparations.Traditionnellement utilisée pour parfumer desserts et boissons et accompagner la détente.Sa vanilline, un composé aromatique majeur, est reconnue pour ses propriétés antioxydantes.Source de manganèse, elle contribue à des fonctions physiologiques normales.Une gousse précieuse aux arômes profonds et chaleureux, signature des desserts raffinés.
Idées d'utilisationCrèmes et flans : une gousse fendue infusée dans le lait pour parfumer en profondeur.Pâtisserie : les graines grattées dans les gâteaux, brioches et glaces.Sucre vanillé : la gousse séchée placée dans un pot de sucre pour l'aromatiser.
Précautions d'emploiÀ consommer avec modération, son parfum étant très concentré.En cas d'allergie à la vanille, demander conseil à un professionnel de santé.Tenir hors de portée des jeunes enfants.
| Nom botanique | Vanilla planifolia |
Vanille bourbon biologique.
1 gousses 16-18cm
1 gousses 16-18cm
Usage traditionnel : informations données à titre historique et traditionnel, sans allégation de santé. Ce produit n'est pas un médicament et ne remplace pas l'avis d'un professionnel de santé.
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✻Aucune allégation de santé. Les informations présentées (bienfaits, historique, usages) sont données à titre historique et traditionnel. Ce produit n'est pas un médicament et ne se substitue pas à un avis médical. En cas de doute, consultez un professionnel de santé.
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