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SUMAC bio* sachet 40g
Rhus coriaria
Origine : Agriculture UE / Non UE
4,20€
🍴 Utilisation en cuisine
Idées d'utilisationSalades : saupoudré sur les tomates, concombres et oignons à la levantine
Grillades : en finition sur les viandes et poissons pour une touche acidulée
Riz et houmous : une pincée pour égayer les plats du Moyen-Orient.
Dosage : Dosage : 1 pincée à 1 cuillère à café par plat, selon l'acidité recherchée.
Sumac vinaigrier moulu, biologique. Conditionné dans nos ateliers.
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♻️ Emballages éco-responsables
🌿 Conditionné dans nos ateliers à Sauve (Gard)
Le sumac, l'acidité rubis qui rafraîchit PittaLe sumac (Rhus coriaria L., Anacardiacées) est une baie rouge vif moulue, au goût acidulé et citronné. En Ayurveda, sa saveur astringente et acide et son potentiel rafraîchissant aident à équilibrer Pitta, tout en éveillant l'appétit.Traditionnellement utilisé pour apporter une acidité vive et accompagner la digestion.Riche en tanins et en acide gallique, il participe à la protection des cellules contre le stress oxydatif.Source de vitamine C et de minéraux, il contribue à des fonctions physiologiques normales.Une épice éclatante qui remplace avantageusement le citron dans de nombreux plats.
Idées d'utilisationSalades : saupoudré sur les tomates, concombres et oignons à la levantine.Grillades : en finition sur les viandes et poissons pour une touche acidulée.Riz et houmous : une pincée pour égayer les plats du Moyen-Orient.
Précautions d'emploiÀ consommer avec modération en cas d'estomac sensible à l'acidité.En cas d'allergie aux Anacardiacées, demander conseil à un professionnel de santé.Tenir hors de portée des jeunes enfants.
Sumac vinaigrier moulu surchoix pur. Apporte une touche acide aux plats grillés tels que le kebab, brochettes, mais aussi riz et légumes d'accompagnement.
Sumac vinaigrier moulu surchoix pur. Apporte une touche acide aux plats grillés tels que le kebab, brochettes, mais aussi riz et légumes d'accompagnement.
Usage traditionnel : informations données à titre historique et traditionnel, sans allégation de santé. Ce produit n'est pas un médicament et ne remplace pas l'avis d'un professionnel de santé.
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✻Aucune allégation de santé. Les informations présentées (bienfaits, historique, usages) sont données à titre historique et traditionnel. Ce produit n'est pas un médicament et ne se substitue pas à un avis médical. En cas de doute, consultez un professionnel de santé.
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