MOUTARDE JAUNE moulue 50g BIO *
Brassica alba
Origine : Agriculture UE / Non UE
3,20€
🍴 Utilisation en cuisine
Idées d'utilisationMoutarde maison : mélanger à de l'eau, du vinaigre et du sel pour une moutarde fraîche
Vinaigrettes : incorporer aux sauces pour salades
Marinades : ajouter aux marinades de viandes et de poissons.
Dosage : Dosage : 1/2 à 1 cuillère à café par préparation, selon les goûts.
Moutarde jaune / blanche, moulue dans nos ateliers. Biologique.
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♻️ Emballages éco-responsables
🌿 Conditionné dans nos ateliers à Sauve (Gard)
La moutarde jaune moulue, une graine chaude et piquanteLa moutarde jaune (Sinapis alba), de la famille des Brassicacées, est moulue dans nos ateliers, ici en culture biologique. En ayurvéda, elle est réputée de nature chaude, de saveur piquante, pour stimuler le feu digestif et équilibrer Kapha et Vata.Traditionnellement utilisée pour soutenir la digestion et stimuler l'appétit.Riche en composés soufrés et en antioxydants qui contribuent à protéger les cellules.Appréciée en cuisine pour sa saveur piquante caractéristique.Une poudre fine et relevée, la base des moutardes et des assaisonnements.
Idées d'utilisationMoutarde maison : mélanger à de l'eau, du vinaigre et du sel pour une moutarde fraîche.Vinaigrettes : incorporer aux sauces pour salades.Marinades : ajouter aux marinades de viandes et de poissons.
Précautions d'emploiPeut être irritante à forte dose chez les personnes sensibles.Utiliser avec modération en cas d'estomac sensible.Tenir hors de portée des jeunes enfants.
| Nom botanique | Brassica alba |
moutarde jaune / blanche moulue.
Usage traditionnel : informations données à titre historique et traditionnel, sans allégation de santé. Ce produit n'est pas un médicament et ne remplace pas l'avis d'un professionnel de santé.
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✻Aucune allégation de santé. Les informations présentées (bienfaits, historique, usages) sont données à titre historique et traditionnel. Ce produit n'est pas un médicament et ne se substitue pas à un avis médical. En cas de doute, consultez un professionnel de santé.
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