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Mélange CARI ETHIOPIEN 50g.
Origine : Agriculture UE / Non UE
3,80€
🍴 Utilisation en cuisine
Idées d'utilisationRagoût de boeuf ou de lentilles : la base d'un wat éthiopien maison
Légumineuses : réveiller pois chiches et lentilles corail
Riz épicé : une pincée pour parfumer la cuisson.
Dosage : Dosage : 1 à 2 cuillères à café pour un plat mijoté.
Ingrédients : ail*, échalote*, bois d’inde (pimenta dioica)*, oignon*, cumin*, gingembre*, cannelle*, cardamome*, moutarde*, sel de Guérande 3%, fenugrec*, muscade*, basilic*, girofle*, poivre noir*, piment*.
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🌿 Conditionné dans nos ateliers à Sauve (Gard)
Le cari éthiopien, cousin du berbéréInspiré du berbéré, le grand mélange d'épices d'Éthiopie, cet assemblage réunit ail, échalote, bois d'Inde, oignon, cumin, gingembre, cannelle, cardamome, moutarde, fenugrec, muscade, basilic, girofle et piment, avec une touche de sel de Guérande. Il évoque les 'wats', les ragoûts parfumés servis sur l'injera.Le gingembre et le fenugrec apportent leurs notes terreuses et chaleureuses.La cardamome et la cannelle adoucissent l'ensemble d'une pointe florale.Un voyage épicé au coeur de la Corne de l'Afrique.
Idées d'utilisationRagoût de boeuf ou de lentilles : la base d'un wat éthiopien maison.Légumineuses : réveiller pois chiches et lentilles corail.Riz épicé : une pincée pour parfumer la cuisson.
Précautions d'emploiMélange pimenté et salé : à adapter selon votre tolérance.Contient de la muscade et de la moutarde.
Ingrédients 100 % Bio: ail*, échalote*, bois d'inde (pimenta dioica)*, oignon*, cumin*, gingembre*, cannelle*, cardamome*, moutarde*, sel de Guérande 3%, fenugrec*, muscade*, basilic*, girofle*, poivre noir*, piment* .
Ingrédients 100 % Bio: ail*, échalote*, bois d'inde (pimenta dioica)*, oignon*, cumin*, gingembre*, cannelle*, cardamome*, moutarde*, sel de Guérande 3%, fenugrec*, muscade*, basilic*, girofle*, poivre noir*, piment* .
Usage traditionnel : informations données à titre historique et traditionnel, sans allégation de santé. Ce produit n'est pas un médicament et ne remplace pas l'avis d'un professionnel de santé.
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