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GINGEMBRE moulu BIO 45g*
Zingiber officinale Roscoe
Origine : NI
2,90€
🍴 Utilisation en cuisine
Idées d'utilisationPâtisserie : incorporer aux pains d'épices, biscuits et gâteaux
Currys et sautés : ajouter aux plats asiatiques et indiens
Boisson chaude : une pincée dans un lait chaud ou une tisane.
Dosage : Dosage : 1/2 à 1 cuillère à café par jour, selon les goûts.
Gingembre moulu, biologique. Conditionné dans nos ateliers.
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🌿 Conditionné dans nos ateliers à Sauve (Gard)
Le gingembre moulu, chaleur et digestion en un gesteLe gingembre (Zingiber officinale), de la famille des Zingibéracées, est un rhizome moulu dans nos ateliers, ici en culture biologique. En ayurvéda, il est réputé de nature chaude et de saveur piquante, pour stimuler le feu digestif (agni) et équilibrer Vata et Kapha.Traditionnellement utilisé pour soutenir la digestion et accompagner le confort respiratoire.Contient du gingérol, composé aux propriétés antioxydantes et anti-nauséeuses.Apprécié pour réchauffer le corps et relever les plats.Une poudre chaude et polyvalente, prête pour la pâtisserie, les currys et les boissons.
Idées d'utilisationPâtisserie : incorporer aux pains d'épices, biscuits et gâteaux.Currys et sautés : ajouter aux plats asiatiques et indiens.Boisson chaude : une pincée dans un lait chaud ou une tisane.
Précautions d'emploiUtiliser avec modération en cas de prise d'anticoagulants.Peut être irritant à forte dose chez les estomacs sensibles.Ne pas dépasser les doses indiquées.Tenir hors de portée des jeunes enfants.
| Nom botanique | Zingiber officinale Roscoe |
origine possible: Peru / Nicaragua
Usage traditionnel : informations données à titre historique et traditionnel, sans allégation de santé. Ce produit n'est pas un médicament et ne remplace pas l'avis d'un professionnel de santé.
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