Thé MATCHA cérémoniel bio (g)*
Origine : Chine
90,00€ / kg
Thé vert matcha de Chine de qualité cérémonielle. Préparé par nos soins au passage de la commande.
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Matcha ceremonial, le the vert en poudreCe matcha ceremonial biologique est un the vert reduit en une fine poudre, issue de feuilles cultivées a l'ombre puis moulues sur meule de pierre. Contrairement a une infusion, on consomme ici la feuille entiere : sa richesse en catechines et en L-theanine est donc particulierement concentrée.Concentration notable en catechines du fait de l'ingestion de la feuille complete.La L-theanine associee a la theine apporte une stimulation douce et calme, prisée des adeptes.Une qualite ceremonielle pour la dequestation la plus exigeante.
Idees d'utilisationFouetté : 1 a 2 g de matcha pour 20 cl d'eau a 70-80 degres C, fouetté au chasen (fouet en bambou) jusqu'a la mousse, sans infusion.Usucha : version legere avec plus d'eau ; Koicha : version dense avec peu d'eau.Culinarite : incorporez-le dans lait chaud, smoothies ou pâtisseries pour une touche vegetale.
Precautions d'emploiContient une theine concentrée du fait de la feuille entiere : a consommer avec moderation, notamment chez les personnes sensibles, les enfants et les femmes enceintes.Le matcha peut contenir d'autres alcaloides naturels du the ; ne pas exceder quelques cuilleres par jour.Conserver au sec, a l'abri de la lumiere et de la chaleur.
Thé vert matcha de Chine de qualité cérémonielle.
Usage traditionnel : informations données à titre historique et traditionnel, sans allégation de santé. Ce produit n'est pas un médicament et ne remplace pas l'avis d'un professionnel de santé.
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