POIVRE NOIR entier bio 40g*
Origine : Brésil
3,80€
🍴 Utilisation en cuisine
Idées d'utilisationMoulin : moulu à la demande sur tous les plats du quotidien
Courts-bouillons : grains entiers dans les eaux de cuisson et les marinades
Légumes rôtis : concassé sur les légumes avant passage au four.
Dosage : Dosage : moudre au moment de l'emploi, selon le goût.
Poivre noir en grains, biologique.
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♻️ Emballages éco-responsables
🌿 Conditionné dans nos ateliers à Sauve (Gard)
Le poivre noir en grains, la fraîcheur du marichaLe poivre noir en grains (Piper nigrum L., Pipéracées) conserve tous ses arômes jusqu'au moment du broyage. En Ayurveda, le maricha est réputé pour stimuler agni et équilibrer les doshas Kapha et Vata.Traditionnellement utilisé pour stimuler la digestion et favoriser l'assimilation des nutriments.Sa pipérine contribue à renforcer la biodisponibilité de certains nutriments.Source de manganèse et de vitamine K, il participe à des fonctions physiologiques normales.Le format grain entier, garant d'une fraîcheur aromatique incomparable au fil des mois.
Idées d'utilisationMoulin : moulu à la demande sur tous les plats du quotidien.Courts-bouillons : grains entiers dans les eaux de cuisson et les marinades.Légumes rôtis : concassé sur les légumes avant passage au four.
Précautions d'emploiÀ consommer avec modération en cas de constitution Pitta marquée, de reflux ou de gastrite.Tenir hors de portée des jeunes enfants.
Le poivre noir entier est la baie séchée du Piper nigrum, récoltée avant maturité puis séchée au soleil. Chaque grain renferme un concentré d'arômes complexes : notes boisées et résineuses, éclats d'agrumes, finale légèrement mentholée. À moudre au moulin au dernier moment pour préserver toute sa puissance aromatique. Idéal pour les steaks au poivre, les marinades, les bouillons et les chutneys. Issu de l'agriculture biologique certifiée.
Le poivre noir entier est la baie séchée du Piper nigrum, récoltée avant maturité puis séchée au soleil. Chaque grain renferme un concentré d'arômes complexes : notes boisées et résineuses, éclats d'agrumes, finale légèrement mentholée. À moudre au moulin au dernier moment pour préserver toute sa puissance aromatique. Idéal pour les steaks au poivre, les marinades, les bouillons et les chutneys. Issu de l'agriculture biologique certifiée.
Usage traditionnel : informations données à titre historique et traditionnel, sans allégation de santé. Ce produit n'est pas un médicament et ne remplace pas l'avis d'un professionnel de santé.
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✻Aucune allégation de santé. Les informations présentées (bienfaits, historique, usages) sont données à titre historique et traditionnel. Ce produit n'est pas un médicament et ne se substitue pas à un avis médical. En cas de doute, consultez un professionnel de santé.
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