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CURCUMA poudre BIO 50g*
Curcuma longa L.
Origine : Inde
2,60€
🍴 Utilisation en cuisine
Idées d'utilisationLait doré : mélanger une pincée dans un lait chaud avec du miel et une pincée de poivre noir
Currys et dals : incorporer aux plats mijotés pour la couleur et la saveur
Riz et légumes : ajouter à la cuisson du riz ou des légumes rôtis.
Dosage : Dosage : 1/2 à 1 cuillère à café par jour, en cuisine ou en boisson.
Curcuma en poudre, biologique. Conditionné dans nos ateliers.
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🌿 Conditionné dans nos ateliers à Sauve (Gard)
Le curcuma, le safran des Indes au coeur d'orLe curcuma (Curcuma longa), de la famille des Zingibéracées, est un rhizome réduit en poudre dorée, ici en culture biologique. En ayurvéda, il est réputé tridoshique et de nature chaude, de saveur amère et piquante, pour équilibrer les trois doshas et soutenir la digestion et la détoxication.En ayurvéda, le curcuma est traditionnellement utilisé pour soutenir la digestion, le confort articulaire et la vitalité de la peau.Contient de la curcumine, antioxydant étudié qui contribue à protéger les cellules contre le stress oxydatif.Traditionnellement apprécié pour accompagner le maintien de la souplesse et du confort articulaire.Une poudre dorée emblématique, pilier des currys, des laits dorés et des infusions.
Idées d'utilisationLait doré : mélanger une pincée dans un lait chaud avec du miel et une pincée de poivre noir.Currys et dals : incorporer aux plats mijotés pour la couleur et la saveur.Riz et légumes : ajouter à la cuisson du riz ou des légumes rôtis.
Précautions d'emploiDéconseillé en grande quantité en cas de calculs biliaires ou d'obstruction des voies biliaires.Utiliser avec modération en cas de prise d'anticoagulants.Ne pas dépasser les doses indiquées.Tenir hors de portée des jeunes enfants.
Le Curcuma en poudre est une épice dorée issue de la racine séchée et broyée du Curcuma longa, une plante de la famille du gingembre originaire d'Asie du Sud-Est. Reconnu pour sa couleur jaune éclatante et ses propriétés antioxydantes, il apporte une saveur chaude, légèrement poivrée et terreuse aux plats. Indispensable dans les currys, les riz, les soupes, les marinades et les boissons santé (golden latte). Il colore naturellement les préparations tout en les parfumant subtilement. Issu de l'agriculture biologique.
Le Curcuma en poudre est une épice dorée issue de la racine séchée et broyée du Curcuma longa, une plante de la famille du gingembre originaire d'Asie du Sud-Est. Reconnu pour sa couleur jaune éclatante et ses propriétés antioxydantes, il apporte une saveur chaude, légèrement poivrée et terreuse aux plats. Indispensable dans les currys, les riz, les soupes, les marinades et les boissons santé (golden latte). Il colore naturellement les préparations tout en les parfumant subtilement. Issu de l'agriculture biologique.
Usage traditionnel : informations données à titre historique et traditionnel, sans allégation de santé. Ce produit n'est pas un médicament et ne remplace pas l'avis d'un professionnel de santé.
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✻Aucune allégation de santé. Les informations présentées (bienfaits, historique, usages) sont données à titre historique et traditionnel. Ce produit n'est pas un médicament et ne se substitue pas à un avis médical. En cas de doute, consultez un professionnel de santé.
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