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PU-ERH bio*
Origine : Chine
70,00€ / kg
Thé Pu-Erh de Chine, à la tasse rouge modérée en théine. Infusion à 95 degrés. Préparé par nos soins au passage de la commande.
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Le thé fermenté au caractère terrienOriginaire de la province du Yunnan en Chine, le Pu-Erh est un thé oxydé puis vieilli et fermenté, qui offre une liqueur rouge et profonde, douce et terreuse, réputée pour évoluer avec l'âge.Source d'antioxydants ; la fermentation transforme notablement la composition de la feuille.Sa teneur en théine est modérée, ce qui en fait un thé noir légèrement moins stimulant.Traditionnellement apprécié après les repas copieux pour accompagner la digestion.Une tasse rouge soutenue, souple et très peu amère, au caractère unique.
Idées d'utilisationPréparation : infuser 3 à 5 min dans une eau à 95 degrés C, 1 cuillère à café pour 20 cl.Réinfusion : la feuille se prête à plusieurs infusions successives, plus courtes et savoureuses.Façon gong fu : en petites théières, avec des infusions rapides successives.
Précautions d'emploiCe thé contient de la théine (caféine) : à éviter le soir si vous êtes sensible aux excitants.Femmes enceintes : consommation modérée, idéalement inférieure à 2 tasses par jour.Enfants : consommation limitée.
Le Pu Erh est un thé post-fermenté qui tire son nom de la région de Pu Erh, dans le Yunnan. Contrairement aux autres thés, il subit une fermentation naturelle ou artificielle, lui conférant une saveur unique et un potentiel de vieillissement remarquable. Avec le temps, ce thé évolue et développe des arômes complexes, allant de notes terreuses à des nuances boisées et parfois même légèrement fruitées. Sa texture, souvent riche et veloutée, en fait un compagnon idéal pour ceux qui cherchent à explorer des saveurs moins conventionnelles et enracinées dans la tradition chinoise. L'infusion se fait à 95 degrés, et mois chaud pour les pu erh plus jeunes. On peut fairr 5 à 6 infusions consécutives.
Thé noir Pu-Erh de Chine, à la tasse rouge modérée en théine.
Usage traditionnel : informations données à titre historique et traditionnel, sans allégation de santé. Ce produit n'est pas un médicament et ne remplace pas l'avis d'un professionnel de santé.
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| Élément | Valeur |
|---|---|
| Temps d'infusion | 3 à 5 min |
✻Aucune allégation de santé. Les informations présentées (bienfaits, historique, usages) sont données à titre historique et traditionnel. Ce produit n'est pas un médicament et ne se substitue pas à un avis médical. En cas de doute, consultez un professionnel de santé.
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