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CHICORÉE racine coupée* (g)
Cichorium intybus L.
Origine : France
90,00€ / kg
Racine de chicorée coupée, biologique, origine France.
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Une racine amère pour la digestion et le transitLa chicorée (Cichorium intybus), de la famille des Astéracées, est une plante vivace dont la racine séchée ou torréfiée, très riche en inuline (jusqu'à 60 %), est traditionnellement utilisée en infusion. Elle contient aussi des lactones sesquiterpéniques qui lui donnent son amertume.Traditionnellement utilisée pour stimuler l'appétit et accompagner la digestion.Riche en inuline, elle contribue au bon fonctionnement du transit et à l'équilibre de la flore intestinale.Appréciée comme alternative douce au café, sans caféine.Une racine à la fois douce et légèrement amère, appréciée au quotidien pour le confort digestif.
Idées d'utilisationInfusion : 1 cuillère à café de racine pour une tasse d'eau frémissante, laisser infuser 10 minutes à couvert.Boisson façon café : utiliser la racine torréfiée pour une boisson chaude au goût corsé, sans caféine.Mélange digestif : associer à la gentiane ou au pissenlit pour une tisane amère apéritive.
Précautions d'emploiDéconseillé en cas d'allergie aux plantes de la famille des Astéracées.Déconseillé en cas d'obstruction des voies biliaires ; demander un avis médical en cas de calculs biliaires.Déconseillé chez la femme enceinte ou allaitante en l'absence de données suffisantes.Tenir hors de portée des jeunes enfants.
| Nom botanique | Cichorium intybus L. |
Bio France.
Usage traditionnel : informations données à titre historique et traditionnel, sans allégation de santé. Ce produit n'est pas un médicament et ne remplace pas l'avis d'un professionnel de santé.
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